Μέλι Θυμαρίσιο

Μέλι Θυμαρίσιο

Το θυμαρίσιο μέλι είναι η πιο φημισμένη κατηγορία μελιού στην Ελλάδα. Είναι περιζήτητο και ακριβό όχι μόνο για την υπέροχη γεύση και το άρωμά του αλλά και επειδή δεν μπορεί να παραχθεί σε μεγάλη ποσότητα. Θεωρείται ο «Βασιλιάς» των ελληνικών...

Read more

Μέλι Κουμαριάς

Μέλι Κουμαριάς

Μέλι Κουμαριάς (Strawberry Tree Honey) Η κουμαριά (Arbutus Unedo, οικ. Ericaceae) για την ιστορία στα λατινικά (Arbutus Unedo)… Tο Ar σημαίνει ξινός, το butus σημαίνει θάμνος (πιθανότατα από το ελληνικό βάτος), και η λέξη unedo είναι...

Read more

Μέλι Βελανιδιάς

Μέλι Βελανιδιάς

Το μέλι βελανιδιάς αποτελεί μια από τις τρεις κατηγορίες παραγόμενου μελιού μελιτώματος στην Ελλάδα. Το μέλι που παράγεται από τη βελανιδιά είναι σκούρου χρώματος και οι μελισσοκόμοι το χαρακτηρίζουν ως μέλι «μελούρα» ή μέλι από δέντρο. Η...

Read more