Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη (ΕΗΠ)

Η Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη (ΕΗΠ) είναι ένας οδηγός για το ποσό ενέργειας, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπαρών, φυτικών ινών και νατρίου (αλατιού) που κάποιος πρέπει να καταναλώνει καθημερινά ώστε να διατηρεί μια υγιή δίαιτα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι πρόκειται για οδηγίες που βασίζονται στο μέσο ενήλικα με φυσιολογικό βάρος και μέση φυσική άσκηση.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε:

Eνήλικες
Eνέργεια
2000 kcal
Πρωτεϊνες
45g
Υδατάνθρακες
(εκ των οποίων σάκχαρα)
230g
(90g)
Λιπαρά
(εκ των οποίων κορεσμένα)
70g
(20g)
Φυτικές ίνες
24g
Νάτριο
2.4g
Ισοδύναμο ως αλάτι
6g
(Πηγή: http://www.foodfitness.org.uk/what_are.aspx)

Είναι επίσης σημαντικό να τονιστεί ότι συνήθως στους πίνακες διατροφικών στοιχείων δίνεται το ποσό Νατρίου. Αυτό είναι διαφορετικό από το ποσό αλατιού. Για να υπολογίσει κάποιος τα γραμμάρια αλατιού από τα γραμμάρια Νατρίου, απλώς πολλαπλασιάζει την τιμή του Νατρίου επί 2,54.
Για παράδειγμα 0.5g Νάτριο είναι ίσο με 1.27g αλατιού.


Διατροφική αξία μελιού

                                               
ΠΡΟΙΣΤΟΡΙΑ

Οι μέλισσες είναι μια από τις αρχαιότερες μορφές ζωής , από τους προϊστορικούς χρόνους την εποχή του homo sapiens οι άνθρωποι ήξεραν να παίρνουν το μέλι και να το χρησιμοποιούν στη διατροφή τους αλλά και σαν φάρμακο στην Ιατρική . 



Από τη λίθινη εποχή εποχή ο άνθρωπος είχε εντάξει το μέλι στη διατροφή του .Συγκεκριμένα στη Βαλένθια της Ισπανίας σε τοιχογραφία 15000-16000 ετών απεικονίζεται μια γυναίκα να ανεβαίνει σε ένα δέντρο στο οποίο υπάρχει μια φυσική φωλιά από μέλισσες ,κι κρατώντας ένα δοχείο προσπαθεί να τοποθετήσει τις κηρήθρες με μέλι.

. Επί πολλούς αιώνες το μέλι ήταν η μόνη γνωστή γλυκαντική ουσία. Τα προϊόντα της μέλισσας και ιδιαίτερα το μέλι, είχαν μια συνεχή παρουσία σ’ όλες της περιόδους της ανθρώπινης ιστορίας. Αρχαίοι λαοί, όπως οι Αιγύπτιοι, οι Ασσύριοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Σουμέριοι, και οι Χετταίοι, είχαν εντάξει το προϊόν στην διατροφή τους ως θεραπευτικό και φαρμακευτικό μέσο. 

ΜΕΛΙ




Η μέλισσα εμφανίστηκε στον πλανήτη μας πριν από 65 εκατομμύρια χρόνια, πολύ νωρίτερα από την εμφάνιση του ανθρώπου. Στη περίοδο αυτή γίνεται φανερό ότι το μέλι εκτός από τρόφιμο είχε σημαντική θέση στη λατρεία, στην κατασκευή φαρμάκων, αλοιφών, αρωμάτων, ποτών και αφεψημάτων.
               



Στην καθημερινή ζωή και διατροφή το μέλι καταναλωνόταν αυτούσιο, στη μαγειρική ή σε παρασκευάσματα με άλλα τρόφιμα. Τα τελευταία χρόνια, ο δυτικός κόσμος ανακαλύπτει ξανά το μέλι σαν τρόφιμο και σαν φαρμακευτικό βοήθημα και η κατανάλωση μελιού αυξάνεται με γεωμετρική πρόοδο με αποτέλεσμα η πρόκληση μελιού και ειδικότερα η παραγωγή ποιοτικού μελιού να είναι μεγάλη .




ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΚΕΡΑΛΟΙΦΕΣ & ΣΑΠΟΥΝΙΑ
ΜΕ ΑΓΝΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΕΡΙ, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ KAI ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΑΣ


Από την αρχαιότητα έως και σήμερα γνωρίζουμε για τις θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες του μελιού, του ελαιόλαδου και της πρόπολης, απαραίτητο συστατικό των κεραλοιφών και των κρεμών με βάση το κερί που παράγουμε.
Όλα τα προιόντα μας περιέχουν εξαιρετικό μέλι αποκλειστικά δικής μας παραγωγής, μελισσοκέρι, πρόπολη και ελαιόλαδο, στοιχεία που τους προσδίδουν μοναδική αποτελεσματικότητα και χαρίζουν βελούδινη υφή στο δέρμα. Χρησιμοποιούμε χαμομηλέλαιο, βαλσαμέλαιο καθώς και διάφορα αιθέρια έλαια όπως λεβάντα, γιασεμί, νυχτολούλουδο κ.α.






ΚΡΕΜΕΣ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΓΙΑ ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΛΙΠΑΡΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ
ΠΗΛΙΝΓΚ ΠΡΟΣΩΠΟΥ
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΜΗ
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΓΙΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΓΙΑ ΣΚΑΣΜΕΝΑ ΧΕΙΛΗ
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΓΙΑ ΜΥΚΗΤΙΑΣΕΙΣ ΠΟΔΙΩΝ
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΓΙΑ ΜΥΙΚΟΥΣ ΠΟΝΟΥΣ
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΓΙΑ ΕΓΚΑΥΜΑ-ΣΥΓΚΑΜΑ-ΕΚΔΟΡΕΣ-ΕΚΖΕΜΑ
ΛΟΣΙΟΝ ΓΙΑ ΝΤΕΜΑΚΙΓΙΑΖ ΜΑΤΙΩΝ
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΣΑΠΟΥΝΙΑ




ΜΕΛΙ


To μέλι περιέχει τουλάχιστον 180 διαφορετικές ουσίες, οι οποίες συνδέονται οργανικά με τέτοιον τρόπο ώστε κανείς μέχρι τώρα να μην έχει καταφέρει να το φτιάξει τεχνητά, παρά τη γνωστή του σύνθεση, αποτελείται από 70-80% από σάκχαρα, κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη και έχει μεγάλη θρεπτική αξία, αφού απορροφάται άμεσα από τον ανθρώπινο οργανισμό (1 κουταλιά της σούπας μέλι αποδίδει στον οργανισμό 64Κcal).Μία γλυκαντική ουσία που χρησιμοποιείται ευρύτατα τελευταία, εναλλακτικά της ζάχαρης, είναι το μέλι...
 Περιέχει νερό σε ποσοστό 16%, οργανικά οξέα (δεκαοκτώ τον αριθμό), πρωτεΐνες και αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία σε μικρές ποσότητες (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.ά.), ένζυμα, συμπλέγματα πρωτεϊνών, βιταμίνες (Β2, Β6, C, D, E, παντοθενικό οξύ, φολικό οξύ κ.ά), φυσικές αρωματικές ουσίες κ.ά.
Το μέλι έχει υψηλή ενεργειακή και θρεπτική άξια. Τα ανόργανα στοιχεία του μελιού συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό. Αυτό που προκαλεί ιδιαίτερο ενδιαφέρον δεν είναι τα επιμέρους θρεπτικά συστατικά του μελιού όσο η συνύπαρξη όλων αυτών και ο τρόπος με τον οποίο δρουν στον ανθρώπινο οργανισμό.

Θρεπτική Αξία Μελιού



       Τα σάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι΄ αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό για του αθλητές τα παιδιά τις εγκύους τους αρρώστους, και για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό.
             Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Η συγκέντρωση των βιταμινών που έχει το μέλι δεν είναι αρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας, βοηθούν όμως για την απορρόφηση των ζαχάρων.
                      Το μέλι έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματος έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στη καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
     Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας λόγω σιδήρου που περιέχει.
          Το μέλι βοηθά σημαντικά στο ταχύτερο μεταβολισμό του οινοπνεύματος με αποτέλεσμα να απαλλάσσεται κανείς γρηγορότερα από την κατάσταση μέθης.
        Το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη που βοηθά ιδιαίτερα άτομα που λόγω της καθιστικής εργασίας υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
      Το μέλι έχει αντιμικροβιακή δράση και εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών . είναι χρήσιμο για την επούλωση και τον καθαρισμό ή την απολύμανση πληγών.